giovedì 26 maggio 2011

Insalata di farro e gamberetti

Ingredienti:
250 gr farro
300 gr gamberetti
200 gr fagioli verdi
olio, limone, prezzemolo.


Procedimento:
Cuocere il farro. Cuocere i gamberetti e i fagioli separatamente scolarli e farli raffreddare.
Quando il farro è cotto, metterlo in una insalatiera unendo i gamberetti, i fagioli e il prezzemolo.
Condire con il limone, olio e sale e mescolare delicatamente e lasciare insaporire.
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