venerdì 22 luglio 2011

Fusilli filanti

Incgredienti per 2 persone:

80 G di scamorza

200 G di fusilli

100 G Fagiolini Fini

200 G Spinaci

30 G Burro

Sale e pepe q. b.


Procedimento:

Lavare gli spinaci e tagliare il brie a dadini piccolissimi.

Mettere i fagiolini in una pentola d'acqua salata e, dal momento del bollore, far cuocere cinque minuti.

Aggiungere la pasta e gli spinaci.

A cottura ultimata, scolare e versare in una padella, unire il burro già fuso e i dadini di formaggio e saltare.

Mescolare bene e servire subito.
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