300 gr di cioccolato fondente
900 gr di latte
75 gr di zucchero
200 ml di panna da montare
Procedimento:
Sciogliere a fuoco lento il cioccolato con poco latte.
Quando il cioccolato si è sciolto aggiungere lentamente il resto del latte e lo zucchero.
Continuando a mescolare con un cucchiaio di legno portare a bollore.
Montare la panna.
Versare la cioccolata in tazza e guarnire con la panna.
