lunedì 19 dicembre 2011

Trenette con salsiccia

Ingredienti per 4 persone:
350 g. di pasta
150 g di salsiccia
150 g di formaggio cremoso (robiola o mascarpone)
30 g di parmigiano grattugiato
30 g di burro
noce moscata sale q. b.



Procedimento:
Private della pellicola la salsiccia, sbriciolatela e fatela rosolare in un tegamino con il burro, quindi mettetela in una terrina; unitevi il formaggio cremoso, il parmigiano e abbondante noce moscata grattugiata.

Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Versate la pasta nella terrina, mescolate bene il tutto e servite.

domenica 11 dicembre 2011

Oroscopo e cibo: Ariete

Buongustai di natura, gli ariete tendono a privilegiare la quantità e non la qualità. Ciò è evidente anche nel fatto che amano un servizio rapido ed ingoiano in fretta il cibo. Hanno una passione per la carne e le salse saporite. State attenti alla carenza di potassio.

Oroscopo e cibo: Toro

I nati sotto il segno del Toro amano il buon cibo e la buona tavola, il loro palato raffinato li porta a curare anche l’estetica del piatto. Amanti del cibo di qualità, hanno una predisposizione verso i dolci. Attenzione alla linea e allo iodio.

Oroscopo e cibo: Gemelli

I nati sotto il segno dei Gemelli amano sperimentare e variare la loro dieta: non disdegnano di provare le cucine esotiche o di tentare insoliti accostamenti di sapori. Sono molto attenti alla loro linea e per questo limitano il consumo di grassi. Prediligono piatti leggeri, raffinati e creativi; disdegnano le abbuffate. Attenzione alla carenza del calcio.

Oroscopo e cibo: Cancro

Amanti della cucina semplice e genuina, i cancro amano pranzare in compagnia e preparare di persona piatti prelibati. Hanno una passione per la pasta per questo dovrebbero mangiare più verdure.

Oroscopo e cibo - Leone

I nati sotto il segno del Leone amano la cucina costosa e raffinata, che consumano di solito in compagnia, rigorosamente seduti a capotavola. Hanno una predilezione per il salato. Attenzione ai grassi.

Oroscopo e cibo: Vergine

I nati sotto il segno della Vergine amano una cucina pratica e tradizionale, facile da digerire. Disdegnano le sperimentazioni e le ricette elaborate e preferiscono un piatto che conoscono e apprezzano. La loro cucina si contraddistingue per pulizia e ordine. Mangiate più frutta.

Oroscopo e cibo: Bilancia

Non eccedete a tavola se non di rado, purtroppo però tendete a ingrassare e ad essere eccessivamente golosi.
I dolci sono la vostra debolezza anche se non disdegnate pasta e pane.

Oroscopo e cibo: Scorpione

Non badate di certo alla salute. Non sapete dire di no a un piatto goloso anche se eccessivamente calorico e grasso.
Condimenti, salse, salumi e formaggi sono la vostra passione e accumulate tossine che non vi preoccupate di espellere bevendo molta acqua.
La moderazione dovrà essere il vostro imperativo.

Oroscopo e cibo: Sagittario

Normalmente non rinunciate alla buona tavola anche se lo stress può portarvi a periodi di grandi digiuni.
Dimagrite facilmente soprattutto prima dei quarantacinque anni. Prima di ogni evento importante vi mettete a dieta e in un batter d'occhio ritrovate la vostra forma migliore.

Oroscopo e cibo: Capricorno

Anche dal punto di vista alimentare i Capricorno dimostrano di essere rigidi, inquadrati e poco elastici.
Spesse volte astemi, ma ancor più vegetariani siete per il tutto o niente. Siete capacissimi di fare diete lunghe ed estenuanti, per poi trascorrere periodi di grandi mangiate senza tenere conto delle calorie. Controllare il cibo per voi é molto più difficile che eliminarlo. Tendete quindi a mangiare troppo o quasi niente. Le anoressiche ad oltranza appartengono a questo segno zodiacale.
Il vostro fisico ha bisogno di molto calcio per le ossa, legumi e verdure che apportino vitamina E.
Gli agrumi non dovranno mai mancare durante la giornata.

Oroscopo e cibo: Acquario

I nati sotto il segno dell'Acquario gradiscono piatti abbondanti. Quando mettono le gambe sotto il tavolo, posso restarci per molte ore. Preferiscono mangiare stare in compagnia.

Oroscopo e cibo: Pesci

I Pesciolini sono degli incredibili golosi. Dolci in testa, possono mangiare, di tutto, in ogni momento della giornata. Prediligono i cibi morbidi e succulenti.

sabato 10 dicembre 2011

Mousse al bacio

Ingredienti:
250gr di  ricotta
4 cucchiai di crema di cioccolato e nocciole
2 cucchiai di granella di nocciole
1 o 2 cucchiai di zuccero a velo







Procedimento:
Montare la ricotta con lo zucchero, unire anche la crema di cioccolata e tre quarti della granella di nocciole.
Distribuire in delle ciotoline, decorare con del cacao e le nocciole rimaste e servire.
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